E gastronomia?

Por tanto amor a culinária, escolher fazer o curso superior em culinária é o mais provável, não é mesmo? Mas não. Só depois que comecei a fazer publicidade foi que resolvi praticar mais e estudar sobre culinária. Então aos poucos fui me aperfeiçoando, criei o blog e hoje tenho até uma tatuagem representando todo esse meu amor.

Na cidade onde eu moro existe uma escola de renome em culinária, o Instituto Gourmet, meus planos para o ano que vem é fazer um curso lá, aprender um pouco mais sobre essa arte, me aperfeiçoar cada vez mais. Por mais que eu ame cozinhar, e modesta parte, sei fazer muita coisa, sempre é preciso de um profissional acima de nós que nos guie por um caminho e nos apresente como melhorar, foi assim com a dança e não vai ser diferente com a culinária.

E a gastronomia? Então, ela também está nos meus planos, assim como escrever um livro sobre um tema que desenvolvi com meus amigos durante um trabalho da faculdade.

Meus objetivos/sonhos são um pouco além. Minha vontade é sair do Brasil e estudar culinária na Itália, por ser loucamente pela cultura desse país, não existe lugar melhor para me aperfeiçoar, fico bobo assistindo os filmes, e fico babando, mas esse é assunto para outro post.