Pipoca doce com mel e limão siciliano

Mel e limão combinam tão bem, que tal juntar esses dois ingredientes, e combiná-los com a pipoca doce? Vamos novamente fugir do clichê e criar algo delicioso.

Ingredientes:

½ xícara (chá) de milho para pipoca

½ colher (sopa) de óleo

1 colher (sopa) de manteiga

2 colheres (sopa) de mel de flor-de-laranjeira

raspas de 1 limão siciliano

½ colher (sopa) de caldo de limão-siciliano

Modo de Preparo:

1. Numa panela grande coloque o óleo e o milho de pipoca. Misture, tampe e leve ao fogo médio para estourar. Mexa a panela de vez em quando, segurando no cabo e na tampa fechada - assim os grãos estouram por igual e não queimam.

2. Quando o intervalo entre um estouro e outro for maior do que 2 segundos, desligue o fogo e transfira a pipoca para uma vasilha.

3. Numa panela pequena, coloque a manteiga, o mel e o caldo de limão. Leve ao fogo baixo e mexa com uma espátula até que a manteiga e o mel derretam.

4. Despeje a manteiga temperada sobre a pipoca, junte as raspas de limão e mexa bem para misturar. Bon appétit.