Picadinho de carne ao vinho

Se a receita tem vinho, ela já chama mais a minha tenção, pois sei que ela vai ter aquele sabor diferente com um toque de sofisticação.

Ingredientes:

• 3 colheres de sopa de óleo

• 2 dentes de alho bem picados

• 2 cebolas médias picadas

• 1 Kg de patinho ou alcatra em cubinhos

• 1 folha de louro

• sal e pimenta a gosto

• 1/2 xícara de chá de purê de tomate

• 4 xícaras de chá de água

• 2 cubinhos de caldo de carne

• 1/2 xícara de vinho tinto seco

• 500 g de cebolas bem pequenas

• 1 pimentão verde picado

Modo de Preparo:

1. Aqueça o óleo e refogue a cebola picada e o alho

2. Junte os cubinhos de carne, o louro, a pimenta e deixe dourar

3. Acrescente a água e os cubinhos de caldo de carne até de dissolver bem, adicione o purê de tomate, o vinho e o pimentão

4. Misture bem e deixe cozinhar por 30 minutos

5. Coloque as cebolas pequenas, cozinhe por mais 10 minutos e bom appétit.