Coxinha Creme no Palito

Coxinha é coxinha, e todo mundo ama, não é mesmo? Então corre e vem comigo fazer essa receita de coxinha no palito.

Ingredientes:

• Azeite de oliva para refogar

• 200g de frango picado em cubos

• Sal a gosto

• Pimenta a gosto

• 3 colheres de sopa de manteiga

• 1 xícara de caldo de frango

• 1 xícara de farinha de trigo

• 1 xícara de creme de leite

• Farinha de rosca para empanar

• Óleo para fritar

Modo de Preparo:

1. Em azeite, fritar os cubos de frango e temperar com sal e pimenta. Reservar.

2. Em uma panela, dispor a manteiga e o caldo de frango.

3. Quando a manteiga derreter e o caldo estiver quase levantando fervura, juntar a farinha e mexer sem parar. Juntar o creme de leite e continuar mexendo. Reservar para esfriar.

4. Pegar uma porção da massa, rechear com 1 cubo de frango e fechar formatando uma mini coxinha.

5. Passar na farinha de rosca e fritar em óleo quente.

6. Servir no palito e bon appétit.