Macarrão com Calabresa Gratinado

Que tal acabar com essa segunda difícil preparando um macarrão perfeito?! Gosto muito da ideia, vem comigo então.

Ingredientes:

Azeite para refogar

1 cebola picada

2 dentes de alho picados

1 lata de tomate pelado

1 colher de sopa de extrato de tomate

Sal a gosto

Pimenta do reino a gosto

200g de bacon picado

200g de calabresa em fatias

200g de macarrão fusili

½ manjericão picado

2 xícaras de água

2 xícaras de queijo muçarela ralado

Modo de preparo:

1. Em uma panela quente, dispor o azeite e refogar a cebola e o alho.

2. Juntar os tomates pelados e misturar bem.

3. Juntar o extrato de tomate e temperar com sal e pimenta do reino. Deixar ferver até que fique um molho espesso e reservar.

4. Em uma frigideira que vá ao forno, dourar o bacon e juntar as calabresas.

5. Adicionar o molho vermelho e misturar bem.

6. Juntar as folhas de manjericão e misturar.

7. Juntar o macarrão, envolver com o molho e adicionar a água. Tampar a panela e deixar cozinhar em fogo médio por 9 minutos.

8. Cobrir toda a panela com o queijo muçarela, levar para o forno para gratinar e bon appétit.