Canelone de Frango

Está em dúvida sobre o que fazer no almoço de de hoje? Então anota todos os ingredientes, porque com essa receita não tem erro!

Ingredientes:

• Azeite de oliva para refogar

• 1 cebola picada

• 2 dentes de alho picados + 1 dente de alho inteiro

• 1 peito de frango cozido e desfiado

• Sal

• Pimenta-do-reino

• 1 xícara de passata de tomate

• 1 xícara de creme de leite de caixinha

• 1 lata de milho drenado + 2 latas

• Folhas de manjericão

• 2 xícaras de leite

• 1 colher de sopa de manteiga

• 3 colheres de sopa de farinha de trigo

• Noz-moscada

• 200g de queijo muçarela em fatias

• 200g de massa de lasanha

• ½ xícara de queijo parmesão ralado

Modo de Preparo:

1. Em uma frigideira quente com azeite, refogar a cebola, o alho e o frango desfiado.

2. Temperar com sal e pimenta-do-reino.

3. Juntar a passata de tomate e o creme de leite.

4. Juntar 1 lata de milho, o manjericão e reservar.

5. No liquidificador, bater 2 latas de milho, o leite, a manteiga, farinha de trigo e 1 dente de alho.

6. Peneirar em uma panela e ligar em fogo baixo mexendo sempre.

7. Desligar o fogo quando ficar consistente e temperar com sal e noz-moscada.

8. Dispor uma fatia de queijo sobre a massa de lasanha, dispor uma porção do fricassê e enrolar.

9. Levar para uma forma refratária, dispor o restante das fatias de queijo por cima, juntar o molho de milho, polvilhar o parmesão por cima e assar em forno a 180ºC por 30 minutos, e bon appétit.