Sanduíche de Frango Frito

Sabe aquele lanche que todo mundo adora? Então, que tal incrementar e fazer um pouco diferente? Com essa receita você vai querer fazer sempre!

Ingredientes:

• 1 ½ xícara de farinha de trigo

• 1 colher de chá de páprica picante

• 1 colher de chá de tomilho seco

• 4 sobrecoxas desossadas

• Sal

• Pimenta-do-reino

• 2 ovos batidos

• 1 ½ xícara de farinha de pão ou panko

• 4 pães de hambúrguer

• 1 gema

• Suco de ½ limão

• 240ml de óleo

• Alface americana

• Pepino em conserva fatiado

Modo de preparo:

1. Misturar a farinha de trigo, a páprica e o tomilho. Reservar.

2. Temperar o frango com sal e pimenta do reino.

3. Empanar o frango na farinha temperada, no ovo, e na farinha de pão.

4. Fritar em óleo, em temperatura média, até que esteja bem dourado. Escorrer em papel absorvente e reservar.

5. Misturar a gema e o suco de limão.

6. Juntar o óleo aos poucos, sempre mexendo, com auxílio de um fouet, até obter uma maionese consistente.

7. Temperar com sal e pimenta do reino..

8. Passar a maionese nas duas metades de pão, dispor a alface, o frango empanado, as fatias de pepino e bon appétit.