Lombo Recheado com Queijo

Esse lombo de porco vai fazer sucesso com todo esse recheio de queijo.

Ingredientes

• Lombo de porco (30 cm)

• Sal a gosto

• Pimenta-do-reino a gosto

• 1 xícara de queijo parmesão

• 200g de queijo emmental em fatias

• 150g de bacon em fatias

• Barbante

• Glucose de milho

Modo de preparo

1. Abrir o lombo com o auxílio de uma faca.

2. Temperar com sal e pimenta-do-reino.

3. Dispor o queijo parmesão, o queijo emmental e o bacon.

4. Enrolar o lombo e fechar bem com o auxílio de um barbante.

5. Pincelar glucose de milho, levar ao forno a 180 graus por 40 minutos e bon appétit.